«Spargel» für den Winter
Giftige schwarze Schlange, heisst die Schwarzwurzel in der italienischen Sprachregion: Scorzone. Diese Bezeichnung hat vermutlich weniger mit dem Aussehen der Schwarzwurzel tun, als vielmehr mit der Tatsache, dass der Milchsaft der Wurzel in der Medizin des Mittelalters bei Schlangenbissen zum Einsatz kam. Bei uns wird die Schwarzwurzel auch als Winterspargel oder «Arme-Leute-Spargel» bezeichnet, da das fasrige, weisse Innere stark an dasjenige beim edlen Spargel erinnert.
Ein Pop Star unter den Endless Summer Hortensien
Bailey Nurseries, die Firma, welche die beliebte Endless Summer-Serie unter den Hortensien auf den Markt gebracht hat, hat einen neuen "Superstar" im Programm: die Pop Star Hortensie.Diese Neueinführung setzt die Tradition der saisonalen Blühkraft, der Winterhärte und der Krankheitsresistenz fort. "Wir haben sehr hohe Ansprüche an jede Sorte der Endless Summer-Kollektion", sagt Layci Gragnani, Brand and Business Development Manager. "Pop Star übertrifft jede einzelne der bestehenden Sorten.
Abgepackte Salate häufig mit Krankheitskeimen belastet
Für das amtliche Zoonosen-Monitoring wurden 2021 über 400 Proben von Feldsalat, Rucola und Pflücksalat in Fertigpackungen untersucht. In fast jeder zweiten Probe (46,7 %) wurden präsumtive Bacillus cereus nachgewiesen, welche bei hohen Keimzahlen zu Erbrechen und Durchfall führen können.
Christbäume hatten kein Problem mit Trockenheit
Die Schweizer Weihnachtsbäume haben den trockenen Sommer gut überstanden. Die Nachfrage nach einheimischen Bäumen ist hoch. Insgesamt stehen laut IG Suisse Christbaum dieses Jahr rund 1,5 Millionen Bäume in den Stuben.
Das nussige Kind von Rosen- und Federkohl
Die Kreuzung zwischen Rosen- und Federkohl ist noch so neu, dass es eine Zeit dauerte, bis man sich auf einen Namen einigen konnte – seit 2018 wird offiziell der Name Kalettes® verwendet.
